2020年底前，茶艺师、评茶员退出国家职业资格目录 是真的吗? 人力资源社会保障部办公厅发布《关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》。 根据公告内容所示，涉及到茶行业的职业资格（工种）有茶艺师、评茶员。其中，茶艺师工种拟于9月30日前首批退出；评茶员工种拟于12月31日前第二批退出。 据了解，原有的茶行业四大职业（工种）分别为茶艺师、评茶员、茶园园艺工、茶叶加工工。 回顾过往，自提议取消不必要的职业资格证书以来，先后分七个批次，取消了70%以上的职业资格证书。人力资源社会保障部办公厅2017年9月13日...

作为品饮的泡法，不是为找其瑕疵而是要求得到好的口感滋味，因此茶水要以能让所泡茶品好的优点发挥为标准。一般而言应该是：新茶低于老茶，生茶低于渥堆熟茶。用杯子泡因为容易浸泡时间过长，因此1克茶：100ml水较好。用盖碗和壶泡因为出汤可以比较快，可以用2克茶：50ml水，头5泡的时间每泡在10秒不超过20秒为宜，5泡后冲泡时间可延长至30秒左右。 从冲泡茶类看，普洱茶可分为老生茶、新茶、新渥堆熟茶、老渥堆熟茶几类。这几类茶茶水比的控制原则是：新生茶茶水比要大，应在2克茶：50ml水之内，老生茶可稍小，可以到2.5克茶：50ml水。新渥堆熟茶茶水比也要大，在2克茶：50ml水左右，老渥堆熟茶...