mix成功做出的鸡尾酒。一杯好的鸡尾酒是一部好电影，配方是坚实有物的剧本，材料是生动诠释的演员，技艺是赋予生命的摄影，而冰块则像是导演的手，在冰块与酒液的撞击中实现精彩的融合和口感的平衡，用温度和水平衡出酸甜、浓烈、口感，幻化出不输红酒和香水的前后调。所谓调酒，mix，冰块站在了舞台中心。好了，正题。为什么要冰杯。简单来说，做出一杯好喝的鸡尾酒的其中一个条件就是让你鸡尾酒杯的温度与饮用鸡尾酒所需要的温度相合（match）。冰杯两层杯壁间隔著液体，把空杯倒置放入冷冻库直至液体凝固将冰杯取出直接倒入饮料，饮料即会变得冰凉。淮安大号家用足浴桶将冰杯的内芯与注水层冷冻12小时之后，再将热饮倒入中心冷却...