在正在进行餐厅工程建设的厨房施工现场，不要忘记在烟管路布置厨房的保证工作1.将精盐均匀地洒在周围水池的内壁上，然后用开水自上而下地冲洗几次。油渍可以去除。厨房排烟管道四角的凹槽可以用蘸有盐微粒的废软毛牙刷清洗。一个小口袋也可以用旧布缝制，里面装满几块废肥皂头。用少量水浸泡后，在水箱内腔有油渍的地方用力刷两遍，然后用清水冲洗干净，不会有油渍。2.不锈钢锅容易被灰黑色的污渍弄脏，无法清洗。在家里的大锅里加入一半冷水，放一些菠萝皮到锅里，然后把新号锅一个接一个地放进锅里，把锅放在炉子上加热煮沸一段时间，冷却后拿出来，你会发现锅会像新的一样亮。排烟管应根据炊具的具**置安装在厨房的进风口和出风口，送风...

厨房工程位置合理：同类酒店厨房设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将需要排烟排气的设备放在一起，便于排烟罩集中排烟；同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。厨房工程需要保持距离：有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开一定的距离。酒店厨房设备要分开，生制熟制设备要分开，需要开门的设备要流出开启空间，不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保险工作台等制冷设备，水池不能紧贴面案，以免受潮发霉。厨房排烟工程对酒店、食堂、学校食堂等地方是非常重要的，所以为了使用安全在施工前一定要选择一家正规、经验丰富的工程安装公司。厨房排烟系统怎么设计合...

餐饮建筑的厨房施工中，常见到对厨房排烟管道进行包封，这包封有什么作用呢?（1）保温隔热。餐饮建筑属于商业经营，排油烟量较大，且厨房排烟管道走向往往要穿越多个房间，如果不进行保温包封，管道热量就会影响穿越房间的温度。（2）防火作用。厨房排烟管道的制作材料一般为镀锌铁皮或不锈钢，长期使用后，会在管道内壁上积油垢，如果使用不慎，就会导致火灾。对厨房排烟管道进行包封，一是保证其保温隔热的作用，二是发挥防火作用。在进行餐饮建筑的厨房施工中，一定不要忘了厨房排烟管道的包封工作。上海厨房排烟管道安装技巧。浦东新区厨房排烟欢迎来电厨房通风排烟工程想要做好和组成的零件是脱离不了关系的，那么组成通风排烟工程的有风...

消防管道是每一个场合需要安装的，毕竟对于火灾还是需要做准备工作的，不过消防排烟管道在安装的时候还是需要注意一些方面的，下面就让我们来具体看一下吧。1、通过竖直的方法穿过各层的管道，需要使用耐火的材料制成。在管道中设置井内或者是采用混凝土进行设置。2、当排烟风管中排出火灾中的烟气时，温度是比较高的。需要采用金属板、混凝土等非金属的材料来进行制作，这是需要进行加固的，在排烟的时候温度会不断的升高，变形是不会出现的，不会脱落，所以就会有良好的气密性。3、排烟管道中通过的风量，是需要进行计算的，排烟气管中的所有风管都是需要通过计算的。4、排烟风管的结构是有要求的，只有将这些要求控制好，才可以保证日后的...

众所周知，中国的肺*发病率接近发达国家。肺*已经成为恶性疾病死亡的主要原因。其中男性肺*的发病率和死亡率居所有恶性疾病主要原因，女性肺*的发病率和死亡率早出现两个。当油温升至60时，氧化开始。当温度升至130C时，氧化物开始分解并形成各种化合物，这些化合物中有一些是致*物质。2)食用油燃烧到150C时，甘油会产生丙烯醛，丙烯醛是油烟的主要成分，对鼻、眼、喉粘膜有很强的刺激性和刺激性。3)当食用油加热到200C以上时，会产生烟尘冷凝物，如氮气。氧化物等毒性大;4)当食用油燃烧到350C时，此时患**的风险非常高。5)中国的饮食文化强调炸、炸、煮、炸，而炸或炸会导致空气中苯系物含量增加。苯基丙烷是...

厨房排烟工程设计要是不合理，会影响厨房的排风排烟，对工作人员的身体也会造成不同程度的伤害。所以，在设计厨房排烟工程时需要注意以下几点：1、厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大，所以普通水平间隔应在15cm，斜度应该在2%以上，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。2、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置...

通风工程管道是被用来通风的，缓解室内空气质量，输送新鲜的空气等，由于空气是人们生存的首要条件，经常性的呆在封闭的空气会让人窒息，工程的一些管件经常会生锈，这时候，要学习一些知识来防止设备的生锈问题。1、有时候对于一些特殊地方的通风工程管道会采用喷防腐涂料进行防腐保护，在使用涂料的时候，要先将管道清理干净，在均匀的涂上涂料进行防腐。2、由于通风工程的管道跟空气直接的接触，用的时间长了会生锈发生老化现象，所以也是提醒着楼房的管理人员经常性的清理管道，延长使用的寿命。对于通风工程使用的管道来说，对于生活中的重要性都知道，尤其是一些人在购房时也会考虑一下通风怎么样，房子在构建初期会设计好各个管道的位置...