陶瓷刀具的优点：1、陶瓷是100%的“不锈钢”，它不受酸、腐蚀性物质的影响。陶瓷刀是使用氧化锆制作的，非常硬，比不锈钢、碳钢都要硬。陶瓷刀不会生锈，也不会附着什么气味，用陶瓷刀来切水果是非常好的工具。2、陶瓷刀很锋利。陶瓷刀看起来就像一些漂亮的塑料餐具，但是它非常锋利。理论上，陶瓷刀在切割较软的材料时能保持长时间的刀刃边缘保持性，比如蔬菜和其他纤维组织。（虽然这是真的，但一些超级钢的边缘保持力也一样好，如果不是更好的话）。在这种情况下，这些缺点即使是只在厨房里使用，也会大煞风景。使用氧化锆陶瓷加工而成的产品，由于其稳定性非常好，大家完全可以放心使用。氧化锆精密陶瓷供应商陶瓷工业中的氧化锆陶瓷自...