管家服务能给酒店带来哪些利益呢?1、有效提升酒店服务质量。2、吸引回头客与高级客户。3、提升酒店形象。4、给酒店带来直接的经济效益。服务水平该如何提升:我们知道,现代酒店的质量是其运转管理的永恒主题,因为有人的存在就有质量的诉求,它从另一个侧面反映出所谓的“运转管理学”只是“顾客满意学”的代名词而已。因此,酒店质量就是对其酒店服务产品的品质、酒店满足顾客物质需求与精神需求的能力和程度,一个可以量化的总体评价。但是我们为什么总是觉得我们的服务不尽如人意呢?一个很重要的原因就是我们缺乏对服务的系统思考,缺乏提高服务水平的理论和技巧。那么我们来看服务水平该如何提升。酒店管家提供的服务有别于一般意义上的委托代办服务(既金钥匙)。成都教育管家价格
英式管家培训课程:其训练课程也是相当严格和整体的。在古堡里,准管家们接受的训练课程多达数十项,包括急救训练、保安训练、保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面,且尤有过之。“英式管家”不是普通意义上那种打理一个小家庭的生活琐事的管家,他们绝大多数会为那些大家族服务,不单要安排整个家庭的日常事物,更兼具主人私人秘书的多重身份,也是主人的亲信。成都教育管家价格当客人回来时,只需一个电话,管家就会安排好接机,整理好房间,等待客人回家。
英式管家的日常工作内容:传话:也许,主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧,随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给主人,管家就要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘里送进去。待主人看完后,管家再扣着拿出来。行李整理:当主人要离开时,比如出外旅游,管家要负责整理行李。行李的放置是有规矩的:证件都放外面;衣服一件件收好;鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边,其它但凭主人的爱好。英式管家需要极高素质,必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等,几乎要有上知天文、下通地理的本事。
贴身管家服务的准则:距离:虽然贴身管家要无限接近顾客需求,但是贴身服务并不意味着没有距离。贴身管家的“贴”是一种职业艺术,即要在很短时间内取得客人的信任,接触到客人很私密的部分,又要和客人保持距离。比如有些贴身管家和客人私交很好,客人往往会邀请贴身管家一起外出游玩等等,这在工作时间是肯定不允许的。贴身管家必须以真诚打动客人,但同时又不能忘记这份工作表明的是酒店,在熟悉的客人也不能完完全全当作朋友。搀杂太多私人感情,你的服务就会便得随意。贴身服务,终归是一种服务,是一种工作职责。管家服务水平提升需提升服务标准。
英式管家的技能:雇用和解雇员工;监督所有家庭员工;保存员工记录,并根据情况联系HP经理或者私人助理;根据需要联系中介和同事,以雇用其他员工;家庭账目;库存控制;存货采购及管理;联系承包商、供应商及其他服务机构;良好的家政能力,能够指导其他员工;食品卫生,根据需要做好基本的准备;花卉装饰;布置餐桌;菜单设计;正式用餐礼仪;酒和葡萄酒管理及服务;雪茄;旅行和交通安排及礼宾服务;电话礼仪;国际礼节;服饰和衣橱管理;衣柜存货采购。会议管家的主要实现方式是酒店有限资源的无限整合。成都教育管家价格
管家的工作的职责基本,家居清洁、洗涤熨烫衣物等按照雇主的要求照料整个家庭的成员们的日常起居。成都教育管家价格
管家的工作流程:雇主名下需管家协助管理的动产不动产,家庭内的重要物资,如酒窖、高级餐具、雪茄、茶叶等,各类资产账目明细,所属以及责任人分配,家庭仓库进出库及领用登记等,同时做好多本账目(如需)以便提供给不同人群备考,家庭三至五年内预算资金计划,细分到每年每半年、每季度、每月、每星期以至于每日,月度小结、季度总结、半年/年度总结,做到每一笔账清清楚楚明明白白。雇主家庭物品管理,易耗品维护清单,个人物品清单,送礼清单等。重要节日或特殊场合如宴会、party、生日会等活动,人员物品流程服务策划、组织实施、管理总结等。成都教育管家价格
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